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小尾寒羊性成熟早,可以常年发情配种,繁殖周期短,产羔率高。公羊、母羊一般都在5~6月龄性成熟。群体平均产羔率为265%,远高于国内外其他绵羊品种。
小尾寒羊肉肥瘦适度,鲜嫩柔软,味道鲜美,适口性好,营养丰富。3月龄公羔断奶体重达26千克,胴体重13.60千克,净肉重10.40千克;周岁育肥羊屠宰率为55.6%,净肉率为45.89%。
小尾寒羊皮薄质轻,皮肤组织致密坚韧,羔羊皮毛股清晰。毛股有花长度一般在5厘米左右,多见波浪形和螺旋形花纹,花穗美观,花弯缩卷明显,适于制裘。皮张熟制后,洁白如玉,花纹保持基本不变形。
小尾寒羊产毛性能低,净毛率高,品质较差。其被毛由异质毛构成,毛纤维长、油汗低、净毛率高。粗毛占11.50%,无髓毛占75.10%,两型毛占11.20%,干死毛占2.20%。
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山东省嘉祥种羊场始建于1976年,属国有事业单位,占地3000亩,现有干部职工54人,其中高中级职称技术人员8名,高中级技术工人36名。
山东省嘉祥种羊场是畜牧协会养羊分会理事单位、山东省畜牧协会理事单位、山东农业大学动物科技学院教学科研基地,本场生产的小尾寒羊荣获2011年“山东省十大畜禽地方品种”,并于2013年5月通过农业部农产品地理标志认证。
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